Вкусные рецепты: Уха из карасей с ароматной заправкой, Розочки - Закусочные (Экспресс-Закуска-2), ФаСоль-ка

Уха из карасей с ароматной заправкойКарасей почистить-вытащить жабры, распотрошить,промыть и порезать порционно. Удалить плавники, желчь. Налить в кастрюлю (лучше эмалированную) 3 литра воды, положить туда нашу рыбку (без икры и пузырей) и поставить на огонь. Варить 20 минут-снимая пену. Лук помыть (не чистить)- разрезать пополам- одну половину прям с кожурой добавить в бульон после 20 минут варки, отрезать с укропа стебли и тоже добавить в бульон. варить еще 10 минут. После чего лук и укропные стебельки выбросить. Картошку почистить и порезать кубиками. Вторую половинку лука мелко нарезать. Выложить в бульон, добавить пузыри и икру-варить еще 15-20 минут. Добавить соль,лавровый лист и перец горошком. Тем временем сделаем заправку: мелко порезать чеснок,сало и укроп. Все вместе растереть в кашу в ступке. В конце варки выложить нашу заправку в уху- осторожно перемешать.Выключить огонь,накрыть крышкой и дать настояться минут 10-15. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
два карасика с икрой- 1 кг.
+ щучья икра
лук репчатый- 1 большая головка
картофель-3 шт.
перец черный горошком- 1 ч.л.
лавровый лист- 2 шт.
чеснок- 3 зубка
сало-20 гр. (маленький кусочек)
укроп свежий- 1/2 пучка
вода- 3 литра
соль по вкусу
Розочки - Закусочные (Экспресс-Закуска-2)пласт теста раскладываем смазываем взбитым яйцом выкладываем сыр сверху мелко нарезаную колбаску или ветчину у меня были молочные сосиски скручиваем рулончиком смазываем снаружи яйцом, со всех сторон режем кусочками 2-см выкладываем на лист и выпкаем до золотистого цвета

Вам понадобится:
1 рулон готового магазинного слоёного теста
1-2 сосиски молочные (можно и колбасу или ветчину)
100 гр. натёртого сыра
1 яйцо
ФаСоль-ка1.Фасоль отварить, грибы и лук обжарить. 2.Выложить в салатницу фасоль и грибы с луком, заправить майонезом и добавить чеснок. быстро и вкусно)приятного аппетита.

Вам понадобится:
Фасоль зеленая стручковая (1 пачка), шампиньоны (1 пачка), лук репчатый (1-2 шт.), чеснок 1 зубчик, майонез

Отзывы и комментарии