Вкусные рецепты: Салатик, Соус-аджика, Кекс " Кофе, кофе и еще раз кофе"

СалатикВсе продукты (кроме яиц) мелко нарезать, перемешать, заправить майонезом, выложить в салатник, а сверху посыпать измельченными яйцами и зеленью.

Вам понадобится:
300 гр. мяса отварной курицы
300 гр. отварных кальмаров
1-2 яблока
4 маринованных огурчика
2 варенных яйца
майонез, зелень
Соус-аджикаОчень часто возникает вопрос, что делать с купленной аджикой(про аджику в баночках, я писал в рецепте про помидоры малосольные)или привезенной с отдыха(я привожу с Абхазии, покупал на рынке в Гагах сразу килограмма два густой, острой аджики) и т.д Вернемся к вопросу. Как приготовить из густой,острой аджики, вкусный соус? Я делаю так! Покупаю банку помидор в собственном соку, протираю через сито, добавляю оставшийся сок из банки И!? разбавляю по своему вкусу нашу аджику с соусом из помидор. пробую на вкус, остроту, вообщем как мне нравится. Еше добавляю рубленную зелень на свой вкус. Хранится идеально в холодильнике.

Вам понадобится:
Аджика густая.
Помидоры в собственном соку
Зелень
Кекс " Кофе, кофе и еще раз кофе"Муку просеять с разрыхлителем, корицей и морской солью в миску. 2 столовых ложки растворимого кофе залить 2 ст. ложками кипятка, размешать и остудить. Размягченное сливочное масло ( кроме 1 ст.) тщательно растереть с 1 стаканом сахара. Добавить яйца по одному, каждый раз растирая до однородности. Добавить остывший кофе и сливки. Постепенно, столовой ложкой, добавить просеянную мучную смесь, вымешивая до однородности после добавления каждой ложки. Выложить тесто в форму, выстеленную пергаментом, предварительно смазанным оставшимся сливочным маслом . Пока кекс выпекается, сделаем кофейный сироп. Влить в сотейник 1 стакан кипятка, всыпать оставшиеся 2 ст.л. кофе и 1 стакан сахара. Довести до кипения и на среднем огне, помешивая, дождаться растворения сахара. Ставим горячий!сироп рядом с готовым горячим! кексом. В готовом кексе сделать несколько дырочек зубочисткой и полить горячим сиропом, не вынимая кекса из формы.

Вам понадобится:
Яйца -3 шт.
Сливки 22% - 150г
Масло сливочное - 150г
Сахар коричневый - 2! стакана
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Разрыхлитель-1ч.л.
Кофе растворимый! - 4 ст.л.
Соль морская - щепотка
Корица - щепотка

Отзывы и комментарии