Вкусные рецепты: Салака запеченая в томатном соке по-шведски, Белый суп., Ржаной хлеб с тмином и отрубями

Салака запеченая в томатном соке по-шведскиРыбу разделать на чистое филе с кожей без костей. Разогреть духовку до 210 градусов С. Огнеупорную форму смазать растительным маслом и посыпать 1 ч.л. соли и 1 ч.л. семян укропа. Каждое филе салаки свернуть трубочкой и уложить плотно в форму. Залить рыбу томатным соком и посыпать оставшимися солью и семенами укропа. Закрыть форму фольгой и запекать в течении 20 мин.Дать остыть. Эту рыбку можно есть холодной и горячей(но после полного остывания и повторного разогрева).

Вам понадобится:
Салака с/м0,9 кг.
Сок томатный0,5 л.
Соль морская2 ч.л.
Семена укропа2 ч.л.
Белый суп.Картофель варим до готовности.Отвар сливаем в отдельную посуду, а картофель разминаем,добавляем отвар,жаренные на сливочном масле шампиньоны.Желток размешать с молоком и тоже добавить в суп.Вместо молока с желтком можно добавить плавленый сырочек, натереть на крупную терку. Суп посолить и минут 5 варить.Я для усиления аромата добавляю грибной кубик.Добавить зелень(укроп,петрушку). К супу подать жаренные на жире гренки,натертые чесноком.

Вам понадобится:
На 2л воды: 6-7 картофелин, 1 стакан молока, 1 яичный желток, 200г шампиньонов,соль, масло, зелень.
Ржаной хлеб с тмином и отрубямиВ теплой воде растворить кофе размешать. Вылить в ведерко для замеса . В моей хлебопечке сначала идут жидкие продукты,потом сыпучие,поэтому ориентируйтесь на свой порядок закладки продуктов. Далее 2 вида муки,соль,какао,тмин,отруби (у меня были гранулированные),масло растительное,дрожжи в противоположную сторону от соли. Всё! Теперь включаем режим "Пшеничный",он длиться 4 часа с подогревом продуктов. По истечении времени достаем,охлаждаем на полотенце,положив на бок. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Вода 400 мл
Кофе растворимый 2,5 - 3 ч.л
Пшеничная мука 1,3 чашки
Ржаная мука 2 чаш
Какао порошок 0,25 чаш
Растительное масло 2ст.л
Отруби 1 чаш
Тмин 2 ст.л
Дрожжи сухие 2,25 ч.л
Соль 2ч.л
*******
Мука пшеничная – 1 мерная чашка равна 150 грамм
Мука ржаная – 1 мерная чашка равна 130 грамм
Соль – 1 мерная чайная ложка равна – мелкая соль 8 грамм, крупная соль 7 грамм
Дрожжи сыпучие – 1 мерная чайная ложка равна 4 грамм
Масло растительное - 1 мерная столовая ложка равна 15 мл. или 15 грамм

Отзывы и комментарии